НУШОКХО ДАР ШАРОИТИ ХОНА БАРОИ ЗИЁД ШУДАНИ ШИР

БО ДӮСТОН мубодила кунед:

✅Нӯшокиҳои дар хона омодашуда барои зиёд кардани истеҳсоли шир

🌸 Шарбати сабзӣ. Сабзӣ, ки бо хасу шуста шуста буд, аз регчаи хурдакак гузаронед, афшураашро фишурда, рӯзе 2-3 бор ним стакан бинӯшед. Барои беҳтар кардани сифати таъми афшураи сабзавот ба он шир, қаймоқ, асал ва шарбати мева илова кардан мумкин аст. Барои он ки таъсири шарбати сабзавот кам нашавад, иловаҳо набояд аз ҳад зиёд бошанд (1-2 қошуқ ба як стакан афшура).

🌸Шир ва сабзии резашуда. Дар як стакан 3-4 қошуқ сабзӣ реза карда, шир (ё қаймоқи моеъ) рехта, рӯзе 2-3 бор як стакан бинӯшед. Бегоҳӣ ба нӯшокӣ 1-2 қошуқи асал илова кардан мумкин аст - он барои рафъи шиддати асаб ва хоби хуб мусоидат мекунад.

🌸 Нӯшокии тухми салат. Тухми салат дорои хосияти намоёнтарини зиёд кардани шири сина мебошад. Барои тайёр кардани нӯшокӣ 20 грамм тухми салатро гирифта, дар косаи чинӣ эҳтиёткорона кӯфта, ба болои он 1 пиёла оби ҷӯш мерезанд. Дар давоми 2-3 соат тазриќ карда, дар як рўз 2-3 бор ним стакан истеъмол кунед. Барои беҳтар кардани таъми нӯшокӣ, шумо метавонед ба як стакан оби ҷӯшон 1-2 қошуқи асал илова кунед.

🌸 Нӯшокии хушбӯй. Барои тайёр кардани 1 литр нӯшокӣ 15 грамм тухми зира, 100 грамм шакар, як лимӯи миёна ё 2 грамм кислотаи лимуи лозим аст. Ҳамаи компонентҳоро бо об рехта, 5-10 дақиқа дар ҳарорати паст ҷӯшонида, филтр карда, дар як рӯз 2-3 бор барои ним стакан бинӯшанд.

🌸 Зира бо қаймоқи 10-15%. Ба косаи чинӣ 2 пиёла қаймоқ рехта, 2 қошуқ тухми зираро меандозем ва дар танӯр мегузорем, то 30-40 дақиқа (ҳарорати паст) мепазем. Сипас ба ҳарорати хонагӣ хунук кунед; дар вақти субҳона ва шом нисфи шиша бинӯшед.

🌸 Кваси зира. Нони чавдорро, ки пора-пора карда мешавад, каме хушк карда, каме бирён карда, ба болои он об рехта, 3—4 соат мегузоранд. Баъд аз ин, нӯшокиро филтр карда, хамиртуруш, шакар, зира илова карда, дар ҷои гарм барои 10-12 соат мегузоранд.
Барои 1 кг нон сиёҳ - 40 г зира, 500 г шакар, 25 г хамиртуруш, 10 литр об.

🌸Тинктураи тухмии Шивит. Об (1 пиёла) ба як қошуқ тухми ангур рехт ва 2 соат бимонад. Тиндирманро дар як рӯз 2 бор аз ним стакан ё як қошуқ 6 бор нӯшидан лозим аст. Тавсия дода мешавад, ки онро бо қубурҳои хурд каме дар даҳон нигоҳ доред.

🌸Тинктураи бодиён. 2 қошуқ тухми фенхро дар як стакан оби ҷӯш андохта, 1 соат мегузоранд. Пас аз хунук шудан 3 қошуқ 4-30 бор дар як рӯз 2 дақиқа пеш аз хӯрок нӯшед.

🌸Нӯшокии бодиён, fennel ва орегано. 10 грамм буттамеваи реза, 10 грамм буттамева ва 10 грамм гиёҳи орегано омехта кунед. Ба як қошуқи омехта як стакан оби ҷӯшон рехта, 2 соат мегузоранд. Дар як рӯз 2-3 бор ним шиша бинӯшед.

🌸Ашбати шалғам ва асалро бо оби ҷӯшонида ва хунукшуда дар таносуби 1:1 омехта мекунанд. Барои 100 грамм шарбати шалғам 100 грамм об гирифта мешавад.