ARKADAŞLARLA PAYLAŞ:
Beyaz ekmek veya Siyah ekmek
Farklılıklar ve hangisi daha kullanışlı?
Beyaz ekmek - ondan yüksek veya birinci sınıf yapılır. Daha yüksek çeşitlilik, düşük çeşitliliğe göre daha az vitamin ve lif içerir. Glisemik indeksi de yüksektir.
Kara ekmek, çavdar unu, çavdar unu veya düşük dereceli undan yapılır. Bu un türü kepek (lif), lif, B vitaminleri açısından zengindir. GI - nispeten düşük. Siyah ekmeğin sindirimi daha yavaştır ve aynı zamanda asimilasyon indeksi 2 kat daha yüksektir!
Sonuç senin!
@taomlanish_ilmi