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Wie wirkt sich Hunger auf die Hormone aus?
Insulin
Systemisches Hungern senkt stetig das Insulin, was zu einer verbesserten Empfindlichkeit gegenüber diesem Hormon führt.
Wachstumshormon
Nach 5 Tagen Hunger verdoppelt sich die Wachstumshormonsynthese. Die Intervall-Hunger-Methode hat auch Ergebnisse, aber weniger. Dieser Effekt ist darauf zurückzuführen, dass das beim Essen produzierte Hormon Insulin die Produktion des Wachstumshormons blockiert.
Adrenalin
Die aktive Produktion von Adrenalin beginnt einen Tag nach Beginn des Hungers. Nach dem zweiten Tag ohne Essen steigt die Stoffwechselrate um 3,6%, was sich radikal von einer starken Verlangsamung des Stoffwechsels bei einer kalorienarmen Ernährung unterscheidet.
Ernährungswissenschaft (https://t.me/joinchat/UFtOc0gAG-8iTHN6)