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Gesundheitliche Vorteile von Kaffee
1. Verhindert Gallensteinerkrankungen
Im Jahr 2002 fanden Harvard-Forscher heraus, dass Frauen, die mindestens vier Tassen Kaffee pro Tag tranken, ein um 25 Prozent geringeres Risiko hatten, Gallensteine zu entwickeln. Frühere Studien haben ähnliche Ergebnisse für Männer gezeigt.
2. Verhindert Depressionen Frauen, die täglich zwei bis drei Tassen Kaffee tranken, hatten ein um 15 Prozent geringeres Risiko, an Depressionen zu erkranken. Bei Personen, die vier oder mehr Tassen Kaffee trinken, sind es sogar 20 Prozent. Dies geht aus einem Bericht des Archivs für Innere Medizin aus dem Jahr 2011 hervor.
3. Verbessert das Gedächtnis Kaffee verbessert sowohl das Kurzzeit- als auch das Langzeitgedächtnis. Eine Studie der Radiological Society of North America aus dem Jahr 2005 ergab, dass der Konsum von zwei Tassen koffeinhaltigen Kaffees das Kurzzeitgedächtnis und die Gedächtnisgeschwindigkeit verbessert. Obwohl Wissenschaftler bereits erkannt haben, dass Kaffee das Risiko, an Alzheimer zu erkranken, senkt, konnten Forscher der University of South Florida diesen Zusammenhang erst 2011 erklären. Sie empfehlen, 4-5 Tassen Kaffee pro Tag zu trinken, um den granulozytären kolonialstimulierenden Faktor zu erhöhen, von dem angenommen wird, dass er eine Ursache für Gedächtnisprobleme ist und bei GCSF oder Alzheimer reduziert wird.
4. Reduziert das Diabetesrisiko Studien zeigen, dass Kaffeekonsumenten weniger anfällig für Typ-2-Diabetes sind, da das Risiko, an der Krankheit zu erkranken, um 50 Prozent oder mehr reduziert wird. Ein Artikel, der in der Januar-Ausgabe 2012 des Journal of Agricultural & Food Chemistry veröffentlicht wurde, erklärt, warum. Insbesondere blockieren bestimmte Substanzen im Kaffee das Polypeptid - hIAPP, das zum Abbau von Proteinfasern führt.
5. Reduziert das Krebsrisiko Heutzutage reduziert der Kaffeekonsum nachweislich das Risiko, an Brustkrebs zu erkranken. Eine Studie von Breast Cancer Research aus dem Jahr 2011 ergab eine 20-prozentige Verringerung der Häufigkeit dieser Krebsart bei regelmäßigen Kaffeetrinkern. Ähnliche Ergebnisse wurden für Prostatakrebs bei Männern erhalten.
6. Normalisiert den Stoffwechsel Kaffee hilft, Ihr Gewicht in Schach zu halten und manchmal Übergewicht loszuwerden. Koffein im Kaffee beschleunigt den Stoffwechsel, während Chlorogensäure die Glukoseaufnahme reduziert.
7. Reduziert das Risiko der Parkinson-Krankheit Eine im Jahr 2000 vom Journal of the American Medical Association veröffentlichte Studie ergab, dass Koffein das Risiko der Parkinson-Krankheit verringert. Im Jahr 2010 bestätigten Wissenschaftler dies und fanden heraus, dass der Konsum von zwei und drei Tassen Kaffee pro Tag die Wahrscheinlichkeit, an der Krankheit zu erkranken, um 25 Prozent verringerte.
8. Antioxidative Eigenschaften Der Harvard-Forscher Edward Giovannucci stellte in seiner Studie Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention fest, dass Kaffee mehr Antioxidantien enthält als die meisten Obst- und Gemüsesorten. Im Jahr 2005 zeigte eine weitere Studie, dass Kaffee eine wichtige Quelle für Antioxidantien in der amerikanischen Ernährung ist.
9. Steigert die Produktivität Wir alle kennen die belebenden Eigenschaften einer Tasse erfrischenden Kaffees. Koffein steigert kurzfristig den Energiefluss, die Ausdauer, den Fokus und die Sensibilität. Diese Situationen können sich als nützlich erweisen, wenn Sie eine wichtige Aufgabe ausführen.
10. Verhindert Gicht Laut einer Studie aus dem Jahr 2007 reduziert der regelmäßige Kaffeekonsum das Risiko von Gicht und anderen Krankheiten, die mit einem erhöhten Harnsäurespiegel verbunden sind, erheblich. Anzumerken ist, dass der positive Effekt sowohl beim normalen als auch beim Koffein-Kaffeekonsum beobachtet wurde.
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