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¿Cómo elegir embutidos buenos y de calidad?
✓ Un buen embutido no aumenta de tamaño. Si las salchichas se hinchan durante la cocción, se les agregará mucha sémola y almidón.
✓ Las salchichas de alta calidad son de color rosa claro. El color rosa brillante de las salchichas indica que contienen mucho colorante.
✓ Color gris de las salchichas, las manchas blancas también indican su baja calidad. Presta atención al agua durante la cocción, si se vuelve rosa, significa que se ha agregado el colorante.
@ilmi_taom