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¿Cómo elegir una buena sandía?
Una sandía buena y madura debe ser grande, pero ligera. A medida que la sandía madura, su densidad disminuye. Si es pequeño y pesado, significa que aún no está maduro.
La sandía verde retiene 2,5 veces más nitratos que la sandía madura. Esto significa que un promedio de 1 kg de sandía contiene 200 mg de nitrato. El peligro de los nitratos es que se unen a la hemoglobina en la sangre, evitando que transporte oxígeno. Como resultado, el metabolismo, el sistema nervioso central, la inmunidad y la función hepática se ven afectados. Los niños son especialmente sensibles a los nitratos.
@taomlanish_ilmi