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Une étude de l'Université du Minnesota a montré que les champignons peuvent vaincre la faim pendant longtemps. Selon les scientifiques, la plupart des régimes alimentaires sont similaires en termes de calories, mais diffèrent fortement en termes de niveau nutritionnel.
Par exemple, les noix saturent rapidement l'estomac et lors de la consommation de produits riches en graisses et en sucre, la sensation de faim n'est pas immédiatement supprimée. Dans le cadre de l'étude, les scientifiques ont formé un groupe de volontaires et ont reçu une variété d'aliments pour le petit-déjeuner et le déjeuner.
Les participants ont continué à répondre aux questions sur la valeur nutritive du petit-déjeuner ou du déjeuner après le repas. En conséquence, il a été constaté que les champignons conservent une sensation de plénitude plus longtemps que la viande. Un autre avantage du champignon est qu'il est riche en vitamines et en antioxydants.
Mirjalal Madvaliyev préparé.
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