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Règles de base dans l'alimentation des personnes âgées et des personnes âgées
L'apport quotidien ne doit pas dépasser 2000 kcal pour les femmes et 2500 kcal pour les hommes. Il est recommandé de manger 4 à 5 fois par jour, car dans la vieillesse, il y a un problème avec les dents, le tractus gastro-intestinal ne remplit pas pleinement sa fonction, il y a un manque d'enzymes, une diminution des selles.
Des règles:
1. Maintenir l'équilibre énergétique.
Limitez la quantité de graisses et de glucides, mais les poissons gras ne sont pas sans avantages.
2. Prophylaxie de l'athérosclérose.
Limitez la consommation de produits qui augmentent la quantité de cholestérol dans le sang.
3. Consommez une variété de nutriments. Renoncer à l'uniformité tous les jours.
4. Apport supplémentaire de vitamines et de minéraux.
Ces complexes sont vendus dans les pharmacies.
5. Consommez des aliments faciles à digérer.
6. Utilisation d'apéritifs. A cet âge, l'appétit diminue, en contrepartie de quoi vous pouvez arrêter de manger. Apéritifs : épices, herbes.
7. Minimisez la consommation de sel et de sucre.
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