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Les pommes fraîchement marinées sont plus utilisées pour les salades que les autres fruits. Les pommes sont lavées, pelées, les graines sont enlevées.
Ils peuvent être coupés en cubes, planches, tranches ou grattés. Immédiatement après le broyage, ajoutez-les à la salade, sinon ils noirciront rapidement.
Si la peau de la pomme est délicate, en bon état, il vaut mieux ne pas la cambrer. Les pommes donnent un goût doux et rafraîchissant. Les pommes peuvent être ajoutées aux salades sans crainte.
Tout comme une pomme est préparée, une poire l'est aussi. Ils sont stockés dans un mélange d'acide citrique afin de ne pas perdre leur belle apparence.
Il est recommandé d'utiliser le plus de prunes possible dans les salades. Les prunes sont lavées, les graines sont enlevées, coupées en tranches ou utilisées au milieu.
Les cornichons aux prunes sont à la base des salades. Les raisins secs sont moins utilisés dans les salades que les prunes marinées à l'abricot. Les cornichons sont lavés, rincés à l'eau, puis les graines sont enlevées. Corrigé sous forme de boutures et de paille.
D'autres fruits, y compris les abricots et les fraises, peuvent être utilisés dans les salades. Leurs compotes peuvent également être utilisées. Le jus est obtenu à partir de compotes (cerise, prune, pomme, raisin), puis versé du vinaigre mélangé avec des fruits et des abricots. Après quelques heures, ils peuvent être utilisés comme marinade.
Les oranges et les mandarines sont pelées et coupées en morceaux.
À l'aide d'un presse-agrumes, son jus est extrait du citron. Vous pouvez garder un aspect frais de citron pendant quelques jours au réfrigérateur.
Pour ce faire, le citron est trempé dans de l'eau froide non bouillie, placé au réfrigérateur et l'eau est changée fréquemment. Rincez-les à l'eau bouillante avant utilisation. Cela ne perdra pas son parfum inestimable.
La graine de la cerise est enlevée à l'aide d'un appareil spécial sans l'endommager.
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