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अंडे के फायदे और नुकसान
लाभ:
- अंडे खाने से संवहनी कार्य में सुधार होता है: क्योंकि अंडे में अमीनो एसिड होता है जो रक्त वाहिकाओं को फैलाता है - आर्जिनिन;
- अंडे में फोलिक एसिड होता है, जो हृदय रोग के जोखिम को कम करता है;
- अंडे में कोलीन होता है, जो मस्तिष्क को एसिटाइलकोलाइन (स्मृति और सीखने के लिए जिम्मेदार) को संश्लेषित करने में मदद करता है।
आघात:
- मधुमेह के रोगियों में उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर का खतरा होता है (किसी विशेषज्ञ से परामर्श करना आवश्यक है);
- दुर्लभ मामलों में, अंडे के लगातार सेवन से एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है;
- अंडे में एविडिन होता है, जो विटामिन बी7 को बेअसर करता है।
@ilmi_taom