दोस्तों के साथ बांटें:
उत्पाद जो जठरांत्र संबंधी मार्ग को नुकसान पहुंचाते हैं
ग्लूटेन
ग्लूटेन गेहूं और जौ जैसे अनाजों में पाया जाता है। अधिकांश लोगों के लिए, ग्लूटेन आसानी से पच जाता है और इसका कोई नकारात्मक परिणाम नहीं होता है, लेकिन कुछ लोगों के शरीर की इसे स्वीकार करने में असमर्थता, और यह तथ्य कि लोग अपने रक्त में ग्लूटेन उत्पादों को नहीं खाते हैं, सूजन का कारण बन सकते हैं। थकान, सूजन, कब्ज और वजन कम होना भी हो सकता है। ग्लूटेन-मुक्त आहार का उद्देश्य शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करना है। हालाँकि, चूंकि अनाज उत्पादों में ग्लूटेन के अलावा फाइबर, विटामिन बी, आयरन और मैग्नीशियम होते हैं, इसलिए इन उपयोगी पदार्थों और विटामिनों को अन्य उत्पादों से प्राप्त करने का प्रयास करना आवश्यक है। एक प्रकार का अनाज, चावल, क्विनोआ जैसे उत्पाद इस संबंध में अच्छे हैं।
लैक्टोज
लैक्टोज पशु के दूध में "दूध चीनी" है। दूध का सेवन करने के बाद, शरीर लैक्टेज और एक एंजाइम का उत्पादन करता है जो अवशोषित होने से पहले लैक्टोज को तोड़ देता है। छोटी आंत में उत्पादित लैक्टेज की कमी कुछ लोगों में होती है जो लैक्टोज को सहन नहीं कर सकते हैं। इस मामले में, पेट में आराम और दर्द के प्रति संवेदनशीलता में वृद्धि देखी जाती है। वर्बा मेयर विशेषज्ञ नियमित डेयरी उत्पादों को लैक्टोज़-मुक्त या पौधे-आधारित दूध उत्पादों से बदलने की सलाह देते हैं।
फ्रुक्टोज
फ्रुक्टोज़, अधिकांश फलों, जामुनों और शहद में पाया जाने वाला एक मोनोसैकराइड, व्यक्ति की तत्काल ऊर्जा और मनोदशा में योगदान देता है। लेकिन इसका ज्यादा सेवन करने से डायरिया, वजन बढ़ना, डायबिटीज और लिवर की बीमारी हो सकती है। पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि एक दिन के लिए 40 ग्राम फ्रुक्टोज आदर्श है। मधुमेह के विकास के जोखिम को कम करने के लिए, आहार में फ्रुक्टोज युक्त फलों और मिठाइयों के संयम पर ध्यान देना आवश्यक है। यह शरीर में सूजन प्रक्रियाओं और एलर्जी को कम करने में मदद करता है।
@doridarmons