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फलों की रासायनिक सफाई
बड़े फलों को अलग से धोना चाहिए। उदाहरण के लिए, हम सेब को सादे पानी में धोते हैं। फिर थोड़ा सा सोडा लें और इसे सेब पर तब तक रगड़ें जब तक कि सोडा पूरी तरह से घुल न जाए। फिर हम फलों को अच्छी तरह धो लें।
यदि फल छोटे हैं और प्रत्येक फल को संसाधित करने में लंबा समय लगता है, तो आप सोडा का घोल तैयार कर सकते हैं: 1 लीटर पानी में 1 चम्मच सोडा घोलें। फलों को 2 मिनट के लिए घोल में डुबोएं, फिर बहते पानी से अच्छी तरह धो लें।
सोडा सूखे मेवों में परिरक्षकों से भी छुटकारा दिला सकता है। ऐसा करने के लिए सबसे पहले इन्हें ठंडे पानी से धो लें। फिर उन्हें 1 कप गर्म पानी में 1 चम्मच सोडा डाल दें। फलों को तैयार घोल में 20 मिनट के लिए रखा जाता है। फिर सादे पानी से अच्छी तरह धो लें।
@taomlanish_ilmi