ДОСТАРЫМЕН БІРГЕ АКЦИЯ:
Калориялар дегеніміз не?
Калория - (лат. Calor - жылу) жылудың құрылымдық емес бірлігі; 1 грамм суды 19,5-тен 20,5 градусқа дейін қыздыру үшін қажет энергия. «Калория» терминін алғаш рет швед физигі Иоган Вильке (1732-1796) қолданған.
Тағамның калория мөлшері немесе энергетикалық құндылығы қоректік заттар толығымен сіңген кезде дене алатын энергия мөлшерін білдіреді. Тағамның жалпы энергетикалық құндылығын анықтау үшін калориметрді пайдаланыңыз (https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D1%80%D0%B8 %D0% BC% D0% B5% D1% 82% D1% 80) жанып, айналадағы су моншасына бөлінетін жылу өлшенеді. Адамның энергияны тұтынуы дәл осылай өлшенеді: калориметрдің жабық камерасында адам шығаратын жылу өлшенеді және «жанған» калорияға айналады - осылайша энергияның физиологиялық құндылығын білуге болады.
@taomlanish_ilmi