DO`STLARGA ULASHING:
#Biznes_goya: Pitsa tayyorlab, yetkazib berish xizmati orqali pul topsa bo’ladimi?
MUHIM VAZIYATLAR
Pitsa yetkazib berish biznesi pitsa ishlab chiqarishning alohida yo’nalishi hisoblanadi, ammo agar biz uni mustaqil faoliyat deb bilsak, uning rentabelligi asosan mavsumiylikka bog’liq.
Qishda ham, yomon ob-havo sharoitida ham pitsa buyurtmalarining sezilarli darajada ko’payishi kuzatiladi. Bu turdagi biznesda logistika asosiy tarkibiy qism hisoblanadi, chunki pitsa issiqqa chidamli qadoqlarda bo’lishiga qaramay bir soat ichida soviydi.
Ko’pincha kichik xususiy pitsa do’konlari yetkazib berishni yirik “zanjirlarga” qaraganda yaxshiroq tashkil qilishi mumkin, chunki kichik ishlab chiqarish quvvatlarini turar-joy binolari yoki biznes markazlari yaqinida topish osonroq. Korxonani ofis bilan ochish uchun siz 60 kvadrat metr maydonni ijaraga olishingiz kerak. Ish varianti sifatida biz maktablar, institutlar va oshpazlik markazlari joylashgan oshxonalar bilan hamkorlikni ko’rib chiqishni tavsiya etamiz, chunki bu holda SESdan ruxsat olish bilan bog’liq muammolar kamroq bo’ladi.
Ushbu biznesdagi reklama logistikadan kam emas. Agar potentsial mijozlar pitsa yetkazib berish xizmati ularning yaqinida mavjudligini bilmasa, unda mijozlarning katta qismi bekorga ketishi ehtimoli bor.
Hozirda quyidagi reklama turlarini ajratish mumkin:
Bosma ommaviy axborot vositalarida e’lon;
Varaqalar tarqatish;
Reklama e’lonlarini biznes markazlari, o’quv muassasalari va uylar stendlariga joylashtirish;
Internet va ijtimoiy tarmoqlardagi reklama.
Metropoliten va yer usti transportida reklama narxi ancha yuqori va odatdagidek varaqalarni tarqatish bilan taqqoslaganda, daromadi juda past. Bugungi kunda pitsaning asosiy mijozlari ilg’or kompyuter foydalanuvchilari hisoblanadi, shuning uchun saytdan foydalangan holda reklama qilishga alohida e’tibor qaratish lozim.
USKUNALAR
Pitsa ishlab chiqarish korxonasini tashkil qilish uchun sizga quyidagilar kerak:
xamir qorish mashinasi – 500 $;
elektr pechka – 450 $;
qattiq ingredientlarni kesish uchun kesuvchi uskuna – 400 $;
tayyorlangan ingredientlar va tez buziladigan ovqatlarni saqlash uchun zarur bo’lgan sovutilgan pizza stoli – 700 $.
XODIMLAR
Pitsa ishlab chiqarish uchun sizga quyidagi ishchilar kerak bo’ladi:
Buyurtmani qabul qilish uchun 2 ta dispetcher;
2 oshpaz;
4 kuryer.
Buxgalteriya hisobi va tozalash masalasida tashqi manbalardan foydalanish yaxshiroqdir. Ta’kidlash joizki, yetkazib berish vazifalari kuryerlik kompaniyalariga yuklanishi mumkin, bunda kompaniyani targ’ib qilish va sifatli mahsulot ishlab chiqarishga to’liq e’tibor qaratiladi. Bu borada O‘zbekistonda “Express24” xizmatlaridan foydalanish tavsiya etiladi.
RENTABELLIK
Dastlabki xarajatlarning taxminiy miqdori taxminan 4000-5000 $ ni tashkil qiladi.
Uskunani sotib olish – 2100 $;
Reklama kompaniyasi – 1000 $;
Kompaniyani ro’yxatdan o’tkazish va ruxsatnomalarni olish bilan birga yuridik firmaning xizmatlari – 250 $.
Binolarni ta’mirlash – 1000 $.
Oylik xarajatlarga quyidagilar kiradi:
Xom ashyo sotib olish – 1500-2000$;
binolarni ijarasi 60 kv. m – 400-500 $;
sakkizta xodimning ish haqi, ijtimoiy to’lovlarni hisobga olgan holda – 2500 $;
reklama – 350 $.
Jami oylik xarajatlar (taxminan) 5000 $ tashkil qiladi.
Bitta pitsa paketining o’rtacha yetkazib berish narxi – 4-5 $.
Kun davomida siz taxminan 40 ta pitsa paketini sotishingiz mumkin. Soliqlar va oylik xarajatlarni olib tashlaganingizdan so’ng, foyda taxminan 1000-1500 $ ni tashkil qiladi. Dastlabki olti oyda mijozlar bazasi faqat ishga olinishini hisobga olsak, sarmoyalarning taxminiy qoplash muddati taxminan bir yilni tashkil qiladi.
Karantin sabab yetkazib berish xizmatiga bo‘lgan talab ortgani bois, bu biznesni boshlash juda foydalidir. Agar qo‘lingizda mablag‘ bo‘lsa, hoziroq harakatni boshlang. Sizga omad tilaymiz!