تم تطوير هذا النظام الغذائي من قبل خريج جراحة العظام في كلية لينكولن جون بيغانو. في عام 1991 نشر كتابه The Cure for Psoriasis. ووفقا له ، فإن الصدفية والأكزيما - المسببان لأمراض جلدية خطيرة - ناتجة عن مشاكل في الأمعاء. لذلك ، هناك حاجة إلى نوع خاص من النظام الغذائي.
على عكس الأنواع الأخرى من الحميات الغذائية ، فإنه يركز على تطهير الأمعاء. يبدأ بالحمضيات (يتم استهلاك التفاح والحمضيات فقط) وبالتوازي ، يتم تناول المواد الماصة للأمعاء (وهي مادة تربط السموم وتزيلها من الجسم).
بعد ذلك يبدأ النظام الغذائي نفسه. يعتمد على تنسيق التوازن الحمضي القاعدي في الجسم. يؤكد Pegano أن المنتجات المكونة للأحماض (البروتينات الحيوانية ، والبيض ، والحليب ، والمأكولات البحرية ، والحبوب) يجب ألا تتجاوز 20-30٪ من النظام الغذائي اليومي. يجب أن يتكون الجزء الرئيسي من النظام الغذائي من المنتجات التي تخلق بيئة قلوية (قطع الفواكه والخضروات ، الخضر).
كيف تأكل على حمية البيجانو؟
• شرب ما لا يقل عن 1,5 لتر من الماء الراكد يوميًا ؛
• من الضروري شرب العصائر الطازجة والشاي من الفواكه والخضروات.
• من BAD للحفاظ على بيئة قلوية - استقبال الليسيثين الحبيبي.
• اشرب ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على الغداء (على معدة فارغة) (أفضل وسيلة لتطهير الأمعاء).
• استهلاك المنتجات الغنية بالألياف.
• يمكن استخدام لحم الضأن الخالي من الدهن والدواجن منزوعة الدهن.
• لا تخلط منتجات الألبان مع الحمضيات واللحوم والمواد الحافظة النشا والفواكه مع منتجات الدقيق!
ممنوع: المنتجات المقلية ، والمدخنة ، والمملحة ، والمعلبة ، والمنتجات التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون والسكر ، وكذلك الألوان الصناعية والمواد المضافة.
لا يمكن أن يكون البيض المطبوخ في الماء أكثر من مرتين في الأسبوع.
اتبع هذا النظام الغذائي لمدة شهر على الأقل!
