✅ الفوائد
يحتوي البطيخ على ما يقرب من 90٪ ماء ويروي عطشك جيدًا. لا يحتوي على البروتينات والدهون ، ولكنه غني بالكربوهيدرات التي يتم هضمها بسرعة وتوفر الطاقة. هذه الفاكهة مفيدة بشكل خاص للأشخاص النشطين بدنيًا. أثناء التمرين ، تُشبع كمية صغيرة من عصير البطيخ أو قطعة من الماء حاجة الجسم للماء وتشبعه بالجلوكوز. يحتوي البطيخ على الكثير من الصباغ الأحمر - الليكوبين. لا يتحول اللايكوبين في الجسم إلى فيتامين أ مثل الكاروتينات الأخرى. للصبغة خصائص قوية مضادة للأكسدة. تظهر العديد من الدراسات أن المستويات العالية من اللايكوبين في الطعام تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. حتى أن بعض الدراسات تدعي أنه يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا والأمعاء.
يحتوي البطيخ على فيتامينات بتركيزات منخفضة ، ولكنه غني جدًا بفيتامينات ج و أ. البطيخ غني بالمعادن بشكل خاص. يحتوي على الكثير من المغنيسيوم الضروري للعضلات. يساعد المغنيسيوم على امتصاص الكالسيوم ، وبدونه تصبح العظام هشة.
البذور مشبعة بكميات كبيرة من العناصر الغذائية: حمض الفوليك وفيتامين RR وكذلك الفوسفور والمغنيسيوم. ينصح بتناول بذور البطيخ المجففة أو المحمصة.
❌ الخسائر
هناك اعتقاد خاطئ بأن البطيخ يمكن أن يستهلك بكميات غير محدودة لأنه يكاد يكون ماء وقليل السعرات الحرارية. البطيخ غني بالكربوهيدرات البسيطة وهو مدرج في قائمة المنتجات ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع. يتطلب إخراج السكر من الجسم الكثير من الماء ، مما يضع عبئًا زائدًا على الكلى. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الكمية من الماء تغسل المعادن الضرورية.
البطيخ هو مدر جيد للبول. لذلك ، لا ينصح الأشخاص الذين يعانون من تحص بولي بتناوله ، لأنه يمكن أن يحرك الحصوات. لا ينصح بإعطاء البطيخ للأطفال دون سن 3 سنوات ، ليس بسبب الحساسية ، ولكن بسبب الآثار الضارة للأسمدة والنترات وغيرها المستخدمة في الزراعة الصناعية للبطيخ. لهذا السبب لا ينصح الكبار بتناول البطيخ حتى يتقشر ، لأن هذه الطبقة تحتوي على مواد ضارة.
استخدام البطيخ في الطب في الطب الرسمي ، يتم استخدام بذور البطيخ فقط. يستخدم مستخلص الدهون لأمراض الكلى. بسبب تأثيره المدر للبول وزيادة إفراز حمض البوليك ، يتم تطهير الكلى من الرمال. يمكن استخدام هذه الأداة حسب تعليمات الطبيب.
يقول الأطباء أن البطيخ يخفف التورم وأمراض القلب والكلى وارتفاع ضغط الدم والإمساك.
