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युवा कैसे दिखें?
उम्र बढ़ने का मुख्य कारण शरीर में क्षतिग्रस्त प्रोटीन का जमा होना है। क्षतिग्रस्त प्रोटीन ग्लाइकेशन (जीओएम) का अंतिम उत्पाद है। वे प्रोटीन + कार्बोहाइड्रेट या वसा + कार्बोहाइड्रेट को गर्म करने के परिणामस्वरूप होते हैं।
जीओएम से सुरक्षा के लिए 5 नियम:
1. खाना बनाते समय, प्रोटीन या वसा (फास्ट फूड, चिप्स) के साथ कार्बोहाइड्रेट को गर्म करने के परिणामस्वरूप बनने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन न करें।
2. चीनी से बचें - यह कोशिकाओं को ऑक्सीकरण करता है और उन्हें काला कर देता है।
3. उपयोगी वसा (/ तेल): मक्खन, अंडे की जर्दी, तैलीय मछली खाएं। इनमें ओमेगा -3 होता है, जो त्वचा, विटामिन ए और ई को बेहतर बनाता है।
4. लीवर की सेहत पर ध्यान दें।
5. ऑटोफैगी प्रक्रिया की शुरुआत - पुराने प्रोटीन को सुधारती है और पुनर्स्थापित करती है।
यदि उपरोक्त का पालन किया जाता है:
1. झुर्रियां कम होती हैं
2. त्वचा का तनाव बढ़ जाता है
3. त्वचा का रंग सुधरता है
@taomlanish_ilmi