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इब्न चीन ब्रेड के बारे में...
ब्रेड नमकीन, अच्छी तरह से पकी हुई, ओवन में अच्छी तरह से बेक की हुई होनी चाहिए और रात भर खाई जानी चाहिए।
बिना चोकर वाली रोटी अन्य प्रकार की रोटी की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक होती है। लेकिन यह धीरे-धीरे अवशोषित होता है।
ताजे गेहूं से बनी रोटी जल्दी मोटी हो जाती है।
बिना पकी हुई ब्रेड अंदर से नरम कर देती है.
स्वच्छ, सफेद आटे से बनी रोटी अंदर से सख्त हो जाती है।
उठी हुई रोटी पेट को नरम करती है, जबकि चपटी रोटी पेट को सख्त बनाती है।