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विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
मुख्य कार्य:
1. कोलेजन संश्लेषण में;
2. कोलेस्ट्रॉल से पित्त के निर्माण में;
3. रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने में;
4. घाव जल्दी भरने में
5. आंत में आयरन के अवशोषण में
6. प्रतिरक्षा को मजबूत करने में भाग लेता है।
हाइपो / एविटामिनोसिस विटामिन "एस"
(एमकेबी-10: ये54)
मुख्य लक्षण:
• मसूड़ों से खून बह रहा हे;
• धीमी गति से घाव भरना;
• दांतों का ढीला होना और गिरना;
• त्वचा पर खून बहना;
• भूख में कमी;
• रक्तस्राव (नाक, गर्भाशय से)
• शुष्क त्वचा
• गंभीर रूपों में, सिंगा रोग विकसित होता है।
दैनिक आवश्यकता: 70-100 मिलीग्राम
चित्र विटामिन सी से भरपूर उत्पादों को दिखाता है।
@taomlanish_ilmi