Go‘shtli dimlama

Zarur masalliqlar: 500 gr. mol go‘shti, 2 ta bosh piyoz, 1 osh qoshiq un, 3 osh qoshiq tomat pastasi, tuz, qalampir, lavr yaprog‘i va ko‘katlar. Tayyorlanishi: go‘sht yirikroq somoncha shaklida to‘g‘raladi. Piyoz ham yirik shaklda to‘g‘raladi. Chuqurroq tovaga yog‘ solinib, go‘sht baland olovda qovuriladi. So‘ng uning ustidan piyoz solinib, 5-7 daqiqa davomida o‘rtacha olovda yana qovuriladi. Lavr …

Go‘shtli dimlama Читать полностью »