Manti tayyorlash retsepti

Manti Xamirni qattiqroq qilib qorasiz, zuvala qilib sochiqqa o’rab 15minutcha tindirganingizdan keyin yana bir bor mushtlab pishitib undan keyin o’qlov yordamida yupqa qilib yoyasiz. Yoymadan 10×10 sm hajmli jildlar kesasiz. Yoki xamirdan yong’ok, kattaligida zuvalachalar uzib olib, har birini alohida — alohida juva bilan tugarak qilib yoyasiz: qalinligi 2 mm bo’lsin. Har bir jildga ketganicha […]