Okroshka (yahna sho’rva)

Kerakli masalliqlar: 1. Mol go’shti — 500 gr. 2. Tuhum — 5 dona. 3. Bodring — 4 dona. 4. Kartoshka — 5 dona. 5. Qatiq — 1 litr. 6. Ko’katlar (ko’k piyoz va kashnich) — 1 bog’dan. Tayyorlanishi: Go’sht sho’r suvda 1 soat davomida (go’sht pishgunicha) qaynatilinadi. So’ng sho’rvasi sovutishga olib qo’yilib, go’sht va bodring […]