ARKADAŞLARLA PAYLAŞ:
B6 Vitamini (Piridoksin)
Biyolojik olarak aktif formlar:
• piridoksal-5-fosfat
• piridoksamin-5-fosfat
Ana fonksiyonlar:
1. Amino asit metabolizmasında yer alan enzimler koenzimlerdir;
2. Merkezi ve periferik sinir sisteminin normal işleyişi için önemlidir;
3. Triptofandan serotonin sentezine katılır;
4. Makrobesinler, lipidler, serotonin, dopamin, adrenalin, norepinefrin, GABA, histamin, hemoglobin metabolizmasında;
5. Glikojenin glikoza parçalanmasına ve lipitlerden glikoz oluşumuna katılır.
Hipo / vitamin eksikliği vitamini «V6»
MKB-10: Ye53.1
Ana nedenler:
1. Malabsorpsiyon
2. Alkolizm
3. Stres
4. Ateş
5. Hipertiroidizm
Ana semptomlar:
1. Protein metabolizması bozuklukları, negatif nitrojen dengesi;
2. Mikrositer anemi
3. Dermatit (keilit)
4. Sebore, glossit
5. Depresyon
6. Hafıza kaybı, bilinç bozukluğu
7. Azalan bağışıklık durumu
8. Uykusuzluk veya uyuşukluk
8. Çocuklarda: aşırı duyarlılık, işitme bozuklukları, epileptik nöbetler.
Not! V6 Vitamini ışığa, konserveye duyarlıdır ve özelliklerini hızla kaybeder. Isıl işleme dayanıklı!
Günlük gereksinim: 1,8–2 mg
Resim, V6 vitamini açısından zengin ürünleri göstermektedir.