ПОДІЛИТИСЯ З ДРУЗЯМИ:
Як вибрати хороший кавун?
Хороший і стиглий кавун повинен бути великим, але легким. У міру дозрівання кавуна його щільність зменшується. Якщо він маленький і важкий, значить, ще не дозрів.
Недозрілий кавун зберігає в 2,5 рази більше нітратів, ніж стиглий кавун. Це означає, що в середньому 1 кг кавуна містить 200 мг нітратів. Небезпека нітратів полягає в тому, що вони зв’язуються з гемоглобіном в крові, перешкоджаючи їй переносити кисень. В результаті порушується обмін речовин, центральна нервова система, імунітет, робота печінки. Особливо чутливі до нітратів діти.
@taomlanish_ilmi