تحضير سلطة الميموزا - خطوة بخطوة مع الوصفة والصور

شارك مع الأصدقاء:

سلطة الميموزا هي طهي كلاسيكي. تم تزيين هذه السلطة بصفار البيض المسحوق ، وهي تذكرنا بالزهور وتعطي مظهرًا احتفاليًا إلى الطاولة ، لذلك يتم إعداد سلطة الميموزا غالبًا في احتفالات العطلات. السلطة ناعمة ومغذية للغاية ، فيما يلي وصفتها الكلاسيكية لك.

ميموزا صلاد صنع وصفة
وقت الطبخ: 25 دقيقة | عدد الحصص: 7
المكونات المطلوبة:

الأسماك المعلبة في الزيت - 200 جم (1 برطمان) ؛
بطاطس - 300 جم ؛
الجزر - 200 جم ؛
البصل - 100 غرام ؛
الجبن الصلب - 150 جم ؛
مايونيز - 250 جم ؛
بيض - 4 قطعة ؛
أعشاب (كاشنيش ، شيفيت) - 50 جم ؛
عملية التحضير

يجب أن يبدأ العمل بغلي الجزر والبطاطس والبيض. يتم تبريد المنتجات المسلوقة وتقشيرها.
تتم إزالة الجزر والبطاطا وصفار البيض وبياض البيض والجبن من الأسنان الصغيرة للمبشرة. جميع المكونات معبأة حاليا في حاويات منفصلة.
ضعي السلطة على طبق بزيت السمك ، اهرسيها بالشوكة والمسطح. ضعي القليل من المايونيز.
افركي بياض البيض على السمك وافركي طبقة أخرى من المايونيز. بعد بياض البيض ، يتم فصل الجزر من المبشرة ، والذي ينتشر أيضًا بالتساوي ويفرك بالمايونيز.

يُفرم البصل جيدًا ويوضع في وعاء ويُسكب الماء المغلي فوقه. وبالتالي يتم تركها لمدة 5-10 دقائق للتخلص من المرارة.
ضعي الجزر فوق الجزر والبطاطس فوق البصل. أضف الملح والمايونيز.
بعد ذلك ، يُقشر الجبن ، ويُسكب المايونيز فوقه ويُسطح.
وأخيرًا ، تشغل الطبقة الأخيرة من السلطة مقبلات مصنوعة من صفار البيض والخضر. تُترك السلطة لتبرد لمدة ساعتين ، وبعد ذلك تصبح جاهزة! شهية سارة!
توصيات
حاول نشر المايونيز بأقل قدر ممكن وبالتساوي بين الطبقات.
بادئ ذي بدء ، إذا وضعت البصل في الماء الساخن ، فسيكون جاهزًا حتى انتهاء العمل المتبقي.
اختياريًا ، يمكنك استبدال الأسماك والبطاطس ، التي لا تؤثر على مذاقها ، ولكن قد يكون من الأسهل غسل الطبق.
لا تهمل أن تترك في الثلاجة ، وإلا فإن السلطة ستفقد قوتها وستبدأ في "الانهيار".
عند اختيار العلبة ، انتبه جيدًا لجودتها ، لأن السمك يعطي النكهة الرئيسية للسلطة.
إذا كان الجبن طريًا جدًا ، فقط ضعه في الثلاجة لمدة 10 دقائق قبل إزالته من المبشرة حتى تسير على ما يرام.