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उत्पादों को पचाने में कितना समय लगता है?
पानी - जैसे ही आप इसे खाली पेट पीते हैं तो यह आंतों में चला जाता है।
फलों और सब्जियों का रस 15-20 मिनट में अवशोषित हो जाता है।
फल:
— 20 मिनट में तरबूज;
- संतरा, अंगूर 30 मिनट;
- सेब, नाशपाती, आड़ू, चेरी, अन्य अर्ध-मीठे फल 40 मिनट। इन फलों के 2 या 3 प्रकार 350-500 ग्राम की मात्रा में खाये जा सकते हैं।
कच्ची सब्जियाँ - टमाटर, सलाद साग, खीरे, अजवाइन, लाल, नीली मिर्च, अन्य रसदार सब्जियाँ पचने में 30-40 मिनट का समय लेती हैं।
भाप या पानी में पकी हुई सब्जियाँ - हरी 40 मिनट; तोरी, फूलगोभी, बीन्स, पका हुआ जई 45 मिनट में पच जाते हैं। मूली, गाजर, चुकंदर और अन्य जड़ वाली सब्जियों को पचने में 50 मिनट से कम समय नहीं लगता है।
स्क्वैश और आलू जैसी स्टार्चयुक्त सब्जियाँ पचने में लगभग एक घंटा लेती हैं।
स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ - चावल, एक प्रकार का अनाज, परिष्कृत बाजरा, दलिया, जई, जौ के दाने औसतन 60-90 मिनट में पच जाते हैं।
फलियाँ स्टार्च हैं,
प्रोटीन, बीन्स, हरी मटर को पचने में 90 मिनट लगते हैं। प्रति व्यक्ति अधिकतम 120 ग्राम की अनुमति है।
बीज:
- मेवे, सूरजमुखी, कद्दू, तिल को 2 घंटे तक भिगोया जाता है। दो प्रकार के पिस्ता का सेवन 30 ग्राम से 120 ग्राम तक किया जा सकता है।
-बादाम, मूंगफली (कच्ची), अखरोट को पचने में 2,5-3 घंटे लगते हैं।
यदि आप भारी शारीरिक श्रम में व्यस्त नहीं हैं तो आप इनका केवल एक ही प्रकार 90 ग्राम तक खा सकते हैं।
कम वसा वाले पनीर, पनीर और बैंगन जैसे डेयरी उत्पादों को अवशोषित होने में लगभग 90 मिनट लगते हैं। एक बार के सेवन के लिए 120-240 ग्राम पर्याप्त है।
पशु प्रोटीन:
- अंडे की जर्दी में 30 मिनट, पूरे अंडे में 45 मिनट लगते हैं। दैनिक मानदंड: 1 या 2 टुकड़े।
— मछली 45-60 मिनट में पच जाती है। अधिकतम 180 ग्राम खाया जाता है.
- चिकन 1,5-2 घंटे में पच जाता है. अधिकतम 120 ग्राम की खपत होती है।
— टर्की का मांस 2-2,5 घंटे में पक जाता है। एक बार में अधिकतम 120 ग्राम तक खाया जा सकता है।
- मटन और बीफ 3-4 घंटे में पच जाते हैं. एक बार में खाने की मात्रा 120 ग्राम है।
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