Dimlamalar tayyorlash retsepti

Dimlama Dimlama uchun qo’y go’shti bo’lishi kerak, ba’zan yoshroq mol go’shtidan tayyorlanadi. Go’shtni son va qovurg’a qismlaridan olib kabobga mo’ljallab to’g’taysiz, quvurg’alarni kalta-kalta — bosh barmoq uzunligida choping, tuz, zira va kachnich urug’I sepib aralashtirib qo’ying. Dumba va charvi yog’idan olib qalinligini — 2 sm, kengligi ( eni va bo’yi) ni gugurt qutisi uzunligidek va […]