Olot somsa

Xamiriga: Un tuz suv Qiymasi uchun: 1 kg  Mol go’shti 500 gr piyoz 3-4 dona pomidor Tayyorlanishi: Un elab, qaynatib sovutlgan suvga tuz solinadi.  Sho’roq qilib  qattiqina oddiy xamir tayyorlab olamiz. Xamirni yaxshilab mushlab tindiramiz. Ungacha qiymasini tayyorlab olamiz. Go’sht mantiga to’g’ralgandek no’xatdan mayda moshdan kattaroq qilib, to’g’rab olinad. Piyoz mayin qilib to’g’raladi. Pomidorni po’stnin …

Olot somsa Читать полностью »