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विटामिन की कमी का निर्धारण कैसे करें?
➥ विटामिन ए और ई। त्वचा सूख जाती है, दृष्टि काफी बिगड़ जाती है।
➥ विटामिन सी। ब्रुइज़ आसानी से दिखाई देते हैं, मसूड़ों से खून बहना शुरू हो जाता है, अल्सर मौखिक गुहा के श्लेष्म झिल्ली पर दिखाई देते हैं।
➥ बी विटामिन। लगातार घबराहट, अनिद्रा और चक्कर आना देखा जाता है, मांसपेशियां कमजोर होती हैं, त्वचा पीली होती है।
➥ पीपी विटामिन। जिल्द की सूजन प्रकट होती है, जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ समस्याएं होती हैं।
➥ विटामिन के. नाक और मसूड़ों से खून आना।
➥ विटामिन डी मांसपेशियों में दर्द, हड्डियों में विकृति, मिजाज में बदलाव, दांतों और नाखूनों में बदलाव।