एनीमिया में कैसे खाएं?

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एक महिला को प्रतिदिन कम से कम 15 मिलीग्राम आयरन लेना चाहिए। यह विभिन्न उत्पादों में हो सकता है. शरीर को आयरन की आपूर्ति करने के लिए आयरन युक्त उत्पाद खाना ही पर्याप्त है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि आपका शरीर आपके द्वारा लिए गए आयरन को कितनी जल्दी अवशोषित करता है। क्योंकि अलग-अलग उत्पाद अलग-अलग तरह से पचते हैं। भोजन का तेजी से या धीमी गति से पचना इस बात पर निर्भर करता है कि आपका लिवर कितना सक्रिय है। यदि आपका लीवर दूषित है, तो आपका लीवर भोजन से धीरे-धीरे और कम मात्रा में आयरन निकालेगा। नीचे उन खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है जिनमें आसानी से पचने योग्य आयरन होता है: दुबला मांस आयरन की खान है। शरीर में सबसे तेजी से पचने वाला आयरन मुख्य रूप से पशु उत्पादों में पाया जाता है। 170 ग्राम फिलेट मांस में 6 मिलीग्राम आयरन होता है। विटामिन सी से भरपूर कच्ची सब्जियाँ खाएँ, उन्हें दुबले मांस में मिलाएँ और विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करें।
क्योंकि यह विटामिन सी ही है जो आपके शरीर में आयरन के तेजी से अवशोषण को सुनिश्चित करता है। भोजन से पहले विभिन्न जूस पीने से भी शरीर में आयरन का बेहतर अवशोषण होता है। उबली हुई फलियाँ और मटर आयरन से भरपूर होते हैं, इसलिए इन्हें अपने आहार में ज़रूर शामिल करें। यदि आप उन्हें दुबले मांस के साथ खाते हैं, तो उनमें मौजूद आयरन बेहतर अवशोषित होता है। ध्यान रखें कि दूध और पनीर में मौजूद कैल्शियम और फास्फोरस आयरन के अवशोषण को थोड़ा बाधित कर सकते हैं। इसलिए, हमारा सुझाव है कि आप इन्हें अलग-अलग खाएं। खाने के तुरंत बाद चाय पीने या चाय पीने में जल्दबाजी न करें। इसके अलावा, कड़वे स्वाद वाले पेय आयरन के अवशोषण में बाधा डालते हैं। साथ ही, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कच्चे लोहे के कंटेनरों में तैयार खाद्य पदार्थों में अधिक आयरन होता है। [बी]हानिकारक आदतें जो एनीमिया का कारण बनती हैं[/बी]
धूम्रपान (धूम्रपान) से भी एनीमिया होता है। विज्ञान से ज्ञात हुआ है कि सिगरेट से निकलने वाली कार्बन मोनोऑक्साइड हीमोग्लोबिन के साथ मिलकर "कार्बोक्सीहीमोग्लोबिन" पदार्थ बनाती है। हीमोग्लोबिन के इस रूप में ऑक्सीजन नहीं होता है। धुएं की कड़वी गंध से प्रोटीन और आयरन भी निकलता है और हीमोग्लोबिन पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। [बी]क्या इलाज किया जाना चाहिए?[/बी] डॉक्टर एनीमिया से पीड़ित महिलाओं को आयरन युक्त दवाओं के साथ छह महीने के इलाज का कोर्स करने की सलाह देते हैं। इन दवाओं का सेवन डॉक्टर की सलाह से ही करना चाहिए।
स्रोत: ईमानदारी.कॉम

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