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स्ट्रॉबेरी के फायदे
स्ट्रॉबेरी में बहुत अधिक फाइबर होता है, जो आंतों के कार्य के लिए उपयोगी होता है। बार के दौरान स्ट्रॉबेरी का सेवन किया जाना चाहिए, क्योंकि उनमें मौजूद खनिजों और विटामिनों की गुणवत्ता और मात्रा तब बदल जाएगी जब गर्मी-उपचार या रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाएगा। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होने के कारण इसका सेवन मधुमेह रोगी भी कर सकते हैं।
स्ट्रॉबेरी में बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है, जो प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, त्वचा, नाखूनों और बालों के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। यह शरीर में मुक्त कणों को भी बेअसर करता है क्योंकि इसमें कई शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। इसमें एलागोवा एसिड, फ्लेवोनोइड्स और एंथोसायनिन होते हैं (लाल रंग ठीक वही है जो एंथोसायनिन देता है) रोगाणुओं और वायरस के खिलाफ विनाशकारी प्रभाव डालता है और सूजन को समाप्त करता है।
कैलोरी सामग्री (100 ग्राम) - 41 किलो कैलोरी
प्रोटीन - 0,8 ग्राम
योग '- 0,4 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट - 7,6 ग्राम
@taomlanish_ilmi