Kerakli mahsulotlar: 1 kg qovoqcha (kabachki), 2 dona qizil bulg‘ori qalampir, 1 dona achchiq qalampir, 300 g pomidor qaylasi, 250 ml suv, 30 g sarimsoqpiyoz, 80 ml o‘simlik yog‘i, 70 g shakar, 1 osh qoshiq tuz, 1 osh qoshiq 9 % lik sirka. Tayyor bo‘lish vaqti: 50 daqiqa Miqdori: 800 g Tayyorlanishi: Qovoqchalarni kubik shaklida kesiladi (po‘stini archish […]
Qovoqcha ikrasi Читать дальше »
Olma dunyodagi eng ko‘p yetishtiriladigan meva hisoblanadi. Uning 7500 dan ortiq turi mavjud. Olma bog‘lari Yerning deyarli besh milyon gektar hududini egallaydi. Mevali daraxtning har ikkitasidan birini olma tashkil qiladi. O‘rtacha olmada 80 kaloriya bo‘ladi. Uning tarkibida yog‘, natriy va xolesterin yo‘q. Olmani po‘sti bilan yegan ma’qul, chunki barcha foydali moddalar po‘st ostida yig‘iladi. Olma
Olma – tetiklashtiruvchi meva Читать дальше »
Kerakli masalliqlar: 0,5 kg mol go‘shti, 1 dona piyoz, 1 dona sabzi, 2 dona kartoshka, 1 bog‘ ukrop, ta’bga ko‘ra tuz, 2 litr suv. Tayyor bo‘lish vaqti: 2 soat Tayyorlanishi: Loviyani oldindan kam miqdordagi suvda qaynatib olinadi. Qozonga go‘sht, piyoz va suv solib qaynatiladi, sho‘rva yuzasiga ajralib chiqqan ko‘piklar olib tashlanadi. 40 daqiqaga yaqin qaynatiladi. Vaqt o‘tgandan
Oq loviyali sho‘rva Читать дальше »
Kerakli mas’hsulotlar: 300 gramm qo‘ziqorin, 3 dona piyoz, 1 bo‘lak sarimsoq, 5 g shakar, ozgina murch, 7 dona kartoshka, 2 ta qovurilgan tuxum, 30 g o‘simlik yog‘i, 10 g zira. Tayyor bo‘lish vaqti: 1 soat Miqdori (porsiyasi): 4 Tayyorlanishi: Dastlab qo‘ziqorinlar 30 daqiqa suvda qaynatib olinadi, keyin sarimsoq va piyoz qo‘shib o‘simlik yog‘ida 15 daqiqa qovuriladi. Qovurilgan qo‘ziqorinlar
Qo‘ziqorinli pirog Читать дальше »
Kerakli masalliqlar: 350 gramm tovuq go‘shti, 60 g sabzi, 60 g piyoz, 2 bog‘ ko‘kat, 1,5 litr suv, 4-5 dona qalampir, 1-2 dona lavr yaprog‘i, 3 shona chinnigul, ta’bga ko‘ra tuz va murch. Tayyorlanishi: Sovuq suvga tovuq go‘shtini solib, o‘rtacha olovga qo‘yiladi. Piyoz va sabzidan pir nechta bo‘lak qirqib olinib, piyozning qolgan qismiga chinnigul shonasi suqib
Tuxumli qaynatma sho‘rva Читать дальше »
Kerakli mahsulotlar: (xamir uchun) 3 stakan sut, 2 dona tuxum, 2 stakan un, 1 choy qoshiq tuz, 1 osh qoshiq shakar, 0,5 choy qoshiq soda + eritish uchun sirka, 1 osh qoshiq sariyog‘. (Masalliq uchun) karam, tuz, ko‘kat, ziravorlar, garmdori, o‘simlik yog‘i. Tayyorlanishi: Tuxumni shakar va tuz bilan iylab, 1 stakan sut quyib aralashtiriladi. Elangan unni
Karamli blinchik Читать дальше »
Kerakli masalliqlar: 240 gramm oliy navli un, 240 g shakar, 1 dona tuxum, 125 g sariyog‘, 100 g qoramtir shokolad, 1-2 choy qoshiq soda, 1-2 choy qoshiq tuz. Tayyorlanishi: Tovoqqa yumshatilgan sariyog‘, tuxum va shakar solinib, mikser bilan ko‘pirtiriladi. Unni tuz va sodaga aralashtirib, tovoqdagi qorishmaga qo‘shiladi va qoriladi. Shokoladni mayda bo‘laklarga bo‘lib, xamirga qo‘shiladi. Xamir
Shokoladli pishiriq Читать дальше »
Kerakli mahsulotlar: 100 gramm lavlagi, 50 g sho‘rtang pishloq (brinza), 1 choy qoshiq limon sharbati, ta’bga ko‘ra tuz va murch, 1 choy qoshiq o‘simlik yog‘i. Tayyorlanishi: 1. Suvda pishirilgan lavlagining po‘sti tozalanadi. Kubikcha shaklida kesiladi. 2. Lavlagini tovoqqa solib, tuz va murch sepiladi va ustidan yog‘ hamda limon sharbati sepiladi. 3. Pishloq kubikcha shaklida qirqiladi. Likopchaga
Lavlagi salati Читать дальше »
Kerakli mahsulotlar: 4 osh qoshiq zaytun yog‘i, 1 dona piyoz, 1,5 litr tovuq buloni (sho‘rva suvi), 4 dona kartoshka, 1 dona bulg‘ori qalampir, 1 dona sarimsoq, 4 burda non, 100 gramm qattiq pishloq, 1 bog‘ petrushka, ta’bga ko‘ra tuz va murch. Tayyorlanishi: Idishga 1 osh qoshiq zaytun yog‘i quyib, qizdiriladi. Maydalab qirqilgan piyoz qo‘shiladi va shaffof
Sarimsoqli sho‘rva Читать дальше »
Bu ro‘yxatda birinchi o‘rinni baliq egallaydi. U yurak faoliyatida eng asosiy yordamchi hisoblanadi. Baliq yurak ritmining buzilishi xavfini kamaytiruvchi Omega-3 yog‘ kislotasiga boy. Yurak va tomirlar uchun zaytun yog‘i katta foyda beradi. U xolesterin miqdorini kamaytiradi va tomirlarni himoya qiladi. Pomidor – yurak ritmini yaxshilovchi hamda gipertoniya, ishemiya kasalliklarining oldini oluvchi tabiiy vosita. Uning tarkibidani
Yurak uchun foydali mahsulotlar Читать дальше »