الفيتامينات والعناصر المفيدة في فاكهة الليمون

شارك مع الأصدقاء:

1) الزيت العطري. زيت الليمون العطري ذو لون أصفر فاتح أو أخضر وله رائحة الليمون. يتم الحصول على الزيت العطري بالضغط البارد على الجزء الداخلي من جانب الذيل من الليمون الذي بدأ للتو في النضج. في الوقت نفسه ، هناك حاجة إلى 1-60 كجم من المواد الخام للحصول على 70 كجم من الزيت العطري. يحتوي الليمون الناضج على زيت أقل أهمية من التوت الأزرق.

2) عصير ليمون. عصير الليمون مفيد جدًا وغني بالأملاح المعدنية وحمض الماليك والستريك ومبيدات الفيتامينات والفيتامينات C و V2 وكذلك البروفيتامينات A و R. يوصي خبراء التغذية بعصير الليمون لتطهير الجسم البشري من العناصر الضارة الزائدة وفقدان الوزن لأولئك الذين يعانون من زيادة الوزن.

3) أرز الليمون. أرز الليمون هو جلد رقيق فوق ليمونة ذات لون أصفر مخضر. لتحضير الأرز ، اغسل ثمرة الليمون عدة مرات في الماء البارد ، صب الماء المغلي فوقه وافركي الجلد بسكين حاد (كما لو كنت تقشر تفاحة). الأرز ، الذي تم الحصول عليه دون لمس اللحاء الأبيض تحت اللحاء ، تبين أنه لون ليموني لامع. يستخدم أرز الليمون على نطاق واسع في تحضير مختلف العصائر والسلطات والصلصات وأطباق السمك ومنتجات الحلويات ، بالإضافة إلى استخدامه في الطب.

4) زيت الليمون. من المعروف أن نزلات البرد وأمراض الجهاز التنفسي الحادة تزداد في الخريف والشتاء. في هذه الحالة ، يعطي العلاج بزيت الليمون نتائج جيدة. لتحضيره ، يتم غسل ثمرة الليمون جيدًا بالماء الساخن ، وتقطيعها إلى قشور وتمريرها من خلال مفرمة اللحم. إلى الكتلة الناتجة ، أضف 100 جم من الزبدة الطرية وملعقتين كبيرتين من العسل النقي. بمجرد خلط كل شيء جيدًا ، يمكن أن ينتشر على الخبز أو السندويشات أو نصف ملعقة صغيرة 4-5 مرات في اليوم. لكن يجب ألا يغيب عن البال أن مثل هذا المنتج الطبي ، الذي يحتوي على الزبدة ، لا يمكن تحضيره بكميات كبيرة. خلاف ذلك ، سوف تتدهور جودتها بسرعة.

soglom.uz/recommendation/lemon-fruit-vitamins-and-useful-elements/