Pazanda quyuq taomlar tayyorlash mazali taomlar tayyorlash
jarkob tayyorlash xamirli taomlar tayyorlash yengil taomlar
karomli dimlama pechenie tayyorlash retsepti pishiriqlar va salatlar retsepti. ramazonga taomlar. saxarlik va iftorlik uchun taomlar
Yaxna til Mol va qo’y tilidan olib yaxshilab yuvib, sovuq, suvli idishga solib, butun piyoz, sarimsoq, sabzi, ukrop shoxlari, lavr yaprog’i bilan birga mildiratib qaynatasiz. Pishish muddati qo’y tili uchun 1 soat, mol tili uchun 2 soat. Tayyor bo’lgach, qozondan olib sovuq, suvga bir bor pishib olasiz va po’stini archasiz, sovigach, yaproq — yaproq qilib […]
Yaxna ovqatlar tayyorlash retsepti Читать дальше »
Varaqi somsa O’zbek pazandaligida varaqi tipidagi somsalar tayorlash texnologiyasiga ko’ra ikki xil bo’ladi: yo’g’da qovuriladi yoki tandirga yopib pishiriladi. Har ikkala xili ham to’y, bayram va aziz mehmon dasturxoniga tayyorlanadigan ma’zar hisoblanadi. To’y ma’zariga va aziz mehmon dastuxoniga atalgan rasmana varaqi somsa bunday tayorlanadi. Iliq suvga tuz va eritilgan qo’y yogi yoki sariyog’ solib qattiqqina
Turli xil somsalar retsepti Читать дальше »
Jizzali non Uy nonining to’q tutarligini orttirish va lazzatini yaxshilashga qaratilgan bu non unitilib bormoqda. Sababi, hamma vaqt ham har bir xonadonda jizzaning bo’lavermasligidir. Jizzaning kuyganlarini terib tashlab, (saralab) shunday dona donaligicha xamirga qo’shiladi. Xamirturush bilan tuzni iliq suvda eritib, un va suvni qisim — qisimlab qo’shib qattiq — yumshoqligi o’rtacha bo’lgan xamir qorasiz va
Turli xil nonlar retsepti Читать дальше »
Kerakli masalliqlar: 1. Un 2. Sut — 750 gr. 3. Margarin — 250 gr. 4. Tuhum — 4 dona 5. Shakar — 1 choy qoshiq 6. Yog’ — 200 gr. 7. Achitqi — 2 osh qoshiq 8. Tuz — 3 choy qoshiq 9. Qiyma — 1 kg 10. Piyoz — 2 dona. Tayyorlanishi: Qiyma. Qiyma
Go’shtli rulet tayyorlash resepti Читать дальше »
Kerakli masalliqlar: 1. Go’sht (mol, qo’y) — 0,5 kg. 2. Piyoz — 2 dona 3. Kartoshka — 3 dona 4. Qizil sabzi — 1 dona 5. Qizil va yashil bulg’or qalampiri — 1 donadan 6. Sarimsoq piyoz — 4-5 bo’lakcha 7. Pomidor qaylasi — 2 osh qoshiq 8. Yog’ — 100 gr. 9. Ziravorlar Hamir
Shilpildoq tayyorlash resepti Читать дальше »
Kerakli masalliqlar: Mol go’shti — 300 gr. Qo’y go’shti — 300 gr. Ot go’shti — 300 gr. Qazi — 1 dona Zira Hamir Un — 1-1,5 kg, Tuhum 2 dona. Nomokob suv — 1 kosa. Tayyorlanishi: Birinchi navbatda, qozonda, go’shtlar, qazi, tuz va zira solinib, 3 soat davomida suvda qaynatiladi. Suv birinchi qaynab chiqqan vaqtida
Beshbarmoq tayyorlash resepti Читать дальше »
Kerakli masalliqlar: 1. Dumba yog’i — 200 gr. 2. Qovoq — 1,5 kg. 3. Kartoshka — 1 kg. 4. Un — 1,5-2 kg. 5. Omuhta yog’ — 150 gr. 6. Tuz va ziravorlar. 7. Tuhum (qatiq) — 1 dona. Tayyorlanishi: Omuhta yog’: qo’yni charvi (ichak va pochka yoni) yog’lari eritiladi. 100 gr erigan qo’y yog’iga
Qovoq somsa tayyorlash resepti Читать дальше »
Norin shoxona taom bo’lib, o’zbek milliy taomlari orasida tayyorlanishi ancha murakkab bo’lgan taomdir. Asosan yilning sovuq fasllarida tayyorlanadi. Taomni ta’bga qarab mol yoki ot go’shtidan tayyorlash mumkin. Ushbu taom 8-10 kishilik. Kerakli masalliqlar: 1. Go’sht — 1 kg. 2. Tuhum — 2 dona 3. Un — 1,5 kg 4. Yog’ — 150 gr. 5. Zira
Norin tayyorlash resepti Читать дальше »
Kerakli masalliqlar: 1. Sosiska — 1 pachka 2. Tuhum — 10 dona 3. Un — 2 osh qoshiq 4. Razrihlitel’ (qavartma) — 1 choy qoshiq 5. Pista yog’i — 2 osh qoshiq 6. Tuz Tayyorlanishi: 10 ta tuhum idishga chaqiladi, ichiga un, razrihlitel’ (qavartma), yog’ va ta’bga ko’ra tuz solinadi. Bu xamma massa blenderda yahshilab
Quymoq tayyorlash resepti Читать дальше »
Kerakli masalliqlar: 1. Go’sht — 500 gr. 2. Piyoz — 2 dona 3. Kartoshka — 3 dona 4. Sabzi — 1 dona 5. Pomidor — 1-2 dona 6. Bulg’or qalampiri — 2 hil 1tadan 7. Sarimsoq piyoz — 5-6 bo’lak 8. Ko’katlar Tayyorlanishi: Ko’zalarning ichiga, avval, kerakli bo’laklarga bo’lingan go’sht, sabzi, kartoshka, pomidor, piyoz, sarimsoq
Ko’za sho’rva tayyorlash resepti Читать дальше »